Institut Kefahaman Islam Malaysia akan menganjurkan Seminar "Sekuriti Makanan Isu-isu Kontemporari Menurut Perspektif Islam" pada ketetapan seperti berikut:

Hari/Tarikh :Selasa-Rabu 6-7 Oktober 2015

Masa : 9.30 pagi (6 Oktober) / 9.00 pagi (7 Oktober)

Tempat : Dewan Besar IKIM

PROGRAM

6 Oktober 2015 (Selasa)

9.30 pagi : Ucapan Perasmian
Oleh YBhg. Prof. Datin Dr. Azizan Baharuddin
Ketua Pengarah Institut Kefahaman Islam Malaysia (IKIM)

: Majlis Pelancaran Dua Buah Buku Terbaharu Terbitan IKIM
- "Makanan dan Pemakanan Menurut Perspektif Sains dan Islam"
- "Food Security in Light of Technological Progress"

: Jamuan Ringan

10.00 pagi : SIDANG 1: SEKURITI MAKANAN : PERSPEKTIF ISLAM DAN MALAYSIA

Moderator : YBhg.Dr. Zaidi bin Ismail, Timbalan Ketua Pengarah IKIM

: Pembentangan 1 : Pandangan Islam Terhadap Sekuriti Makanan

YBhg. Datuk Nik Mustapha bin Haji Nik Hassan (Mantan Ketua Pengarah IKIM)

10.30 pagi : Pembentangan 2 : Kelestarian Bekalan Makanan dalam Sektor Pertanian di Malaysia
YBhg. Datuk Ahmad bin Loman (Setiausaha Bahagian, Bahagian Dasar dan Perancangan Strategik Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia)

11.00 pagi :Sesi Soal Jawab

11.30 pagi :SIDANG 2 : SEKURITI MAKANAN DALAM KONTEKS EKONOMI

Moderator : YBhg. Dr. Mohd Farid bin Mohd Shahran Felo Kanan/ Pengarah Pusat Kajian Syariah, Undang-undang dan Politik (SYARAK), IKIM

: Pembentangan 3 : Kerangka Islami dalam Mewujudkan Kelestarian Sekuriti Makanan
YBhg. Prof. Datin Dr. Azizan binti Baharuddin (Ketua Pengarah IKIM)

12.00 tengah hari : Pembentangan 4: Sekuriti Makanan dan Kemiskinan: Kesan Daripada Peningkatan Harga dan Kos Sara Hidup

En. Razali Iberhim (Ketua Urusetia, Sekretariat Majlis Harga Barangan Negara, Kementerian Perdagangan dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan)

12.30 tengah hari : Pembentangan 5: Mekanisme Pengurusan dan Bantuan Bekalan Makanan Semasa Bencana Alam

YBhg. Dato’ Zulkiply bin Ramli (Ketua Pengarah, Jabatan Kebajikan Masyarakat)

1.00 petang : Sesi Soal Jawab

2.30 petang : SIDANG 3 : SEKURITI MAKANAN MENERUSI PEMERKASAAN PEMBANGUNAN HALAL

Moderator : En. Nor Azaruddin Husni bin Haji Nuruddin, Felo Kanan, Pusat Kajian Sains dan Alam Sekitar (KIAS), IKIM

: Pembentangan 6 : Industri Makanan Halal di Malaysia

Pn. Norhariti binti Jalil (Timbalan Presiden, Integriti Halal, Perbadanan Pembangunan Industri Halal (HDC)

3.00 petang : Pembentangan 7 : Penyelidikan dan Inovasi Halal untuk Sekuriti Makanan

Prof. Madya Hjh Mariam Abdul Latif (Ketua, Unit Keselamatan & Kualiti Makanan, Fakulti Sains Makanan, Universiti Malaysia Sabah)

3.30 petang : Pembentangan 8: Kepentingan Logistik Halal Dalam Industri Makanan

YBhg. Prof. Dr. Suhaiza Hanim binti Dato’ Mohamad Zailani (Fakulti Perniagaan dan Perakaunan, Universiti Malaya)

4.00 petang : Sesi Soal Jawab



7 Oktober 2015 (Rabu)

9.00 pagi : SIDANG 4: SEKURITI MAKANAN DAN KESAN KEPADA KESIHATAN

Moderator : YBhg. Dr. Che Wan Jasimah Wan Mohamed Radzi Ketua Jabatan Pengajian Sains dan Teknologi, Fakulti Sains, UM

: Pembentangan 9: Kesihatan Awam dan Sekuriti Makanan: Satu Penelitian

Pn. Norkumala Awang (Pegawai Penyelidik Kanan, Pusat Kajian Sains dan Alam Sekitar (KIAS), IKIM)

9.30 pagi : Pembentangan 10: Transisi Pemakanan dan Urbanisasi: Adakah Masyarakat Cukup Makan?

YBhg. Puan Nor Azah Ahmad (Ketua Penolong Pengarah Kanan (Pemakanan) Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur/ Putrajaya)

10.00 pagi : Pembentangan 11: Keselamatan Makanan: Aspek Penting Dalam Sekuriti Makanan

Encik Badruzzaman bin Abdul Rahim (Pegawai Teknologi Makanan, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia)

10.30 pagi : Sesi Soal Jawab

11.00 pagi : SIDANG 5: TEKNOLOGI DAN ETIKA: CABARAN KEPADA SEKURITI MAKANAN

Moderator : YBhg. Prof. Datuk Dr. Abu Bakar Abdul Majeed
Penolong Naib Canselor, Kampus Sungai Buloh dan Selayang, UiTM

: Pembentangan 12: Kesan Penggunaan Teknologi Moden Dalam Penghasilan Makanan di Malaysia

Pn. Emmy Farha Alias (Pegawai Penyelidik, Institut Kajian Dasar Pertanian dan Makanan, Universiti Putra Malaysia)

11.30 pagi : Pembentangan 13: Adakah GMF Penyelesaian kepada Sekuriti Makanan?

YBhg. Dr. Umi Kalsom Abu Bakar (Timbalan Ketua Pengarah (Pemindahan dan Pengkomersialan Teknologi), MARDI)

12.00 tengah hari : Pembentangan 14: Teknologi Makanan dan Kesan kepada Persekitaran

Pn Azrina Sobian (Fellow , Pusat Kajian Sains dan Alam Sekitar)

12.30 tengah hari : Sesi Soal Jawab

1.00 petang : Majlis Penutup
Oleh : YBhg. Prof. Datin Dr. Azizan BaharuddinKetua Pengarah IKIM


Objektif

- Isu-isu sekuriti makanan yang timbul dalam negara dan solusinya menurut perspektif Islam;

- Penyelidikan dan inovasi halal dalam mengatasi isu sekuriti makanan;

- Keperluan dan kebolehdapatan makanan yang berkualiti tinggi, berzat dan selamat; dan

- Kesan perkembangan teknologi terhadap sekuriti makanan.


Sehubungan itu, anda dijemput untuk menghantar wartawan dan jurugambar/jurukamera bagi membuat liputan sempena seminar tersebut.

Sumber : Institut Kefahaman Islam Malaysia (IKIM)

UNTUK MAKLUMAT LANJUT, SILA HUBUNGI:
Nama : Urusetia
Tel : 03-6204 6329/ 330/ 331

-BERNAMA